真嘉比のつけ麺屋「夢ノ弥」で濃厚豚骨魚介三代目つけ麺（750円）を
いただいてきました。前回は鶏の夢つけめんだったんですが、
ジャンクな感じが少なかったのですが、豚骨はどうでしょうか？



ランチタイムはライスサービスということで、大盛りにはせずに
中盛り＋ライスで、麺はあつもりにしました。

こちらが太く強いコシが美味しい麺です。つけ麺は麺が命！



濃厚豚骨魚介スープです。厚切りにされたチャーシューとメンマが入っています。
万能ねぎは少々、という感じ。トッピング（50円）してもよかったかも。



しっかりと魚介系の風味とジャンキーな味わい、さらに麺も美味しいです。
ベストスタンダードというか、つけ麺の王道という感じでいいですね。



オリジナルのさばニンニク（粉末）を入れてみましたが、
ジャンク感が強まって、これまた納得の美味しさでした。



麺を食べ終わったら、余ったスープにご飯を入れて、れんげでいただきます。
こちらは粗挽きの黒胡椒を足すと、やっぱりジャンキーになっておいしいです。



ということで、ごちそうさまでした！

これこれ、この感じ！というようなジャンクなスープの旨み、
そしてジャンクでは無く、しっかりとした美味しさを感じる麺… いいコンビです。
今後、魚介系のつけ麺が食べたくなったら、夢ノ弥だな～。

夢ノ弥 （ラーメン / 古島駅、市立病院前駅、おもろまち駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0