なんだかこってりと味の濃い麺が食べたくて…
先日の初訪問で気になるメニューの多かった前島の堂幻に行ってきました。



いただいたのは、濃厚鶏魚介つけそば（790円）です。中盛が無料、
ランチタイムはライスとゆで卵が無料とのことで、すべていただきました！



太くてコシのある特製麺に、メンマ、お肉２種、ネギ、カイワレ、海苔が乗っています。



つけダレはかなりドロドロです。中にはナンコツ入りのつくねが入っていました。



麺を入れると、かなりの粘度で絡みつきます。ただ、味としては見た目ほど
ジャンキーじゃないというか、少し上品に感じるくらいです。
「感じるくらい」なので、しっかりと味の濃いつけダレなんですけどね。
麺の食感はしっかりしていて美味しいです。ただ、もうひとつ、何か欲しい気はします。



そこで、テーブルにある「つけそばの美味しい食べ方」を見ながらテーブル調味料を…



が、ゆず胡椒が見当たらないので…



胡椒だけ足していただきました。ジャンク感が増して、美味しいです。
ゆず胡椒だったらどうなっていたんだろう。



ここで、問題が… 麺を食べ終わった頃につけダレが無くなりました！
ご飯が余った！ ということで、割りスープ、唐辛子、塩で味を調整して…



おじや風にしていただきました。けど、やっぱり味は薄かったなぁ。



つけそばの中盛を頼む時は、ご飯は無しでいいですね。



ということで、ごちそうさまでした！ 麺大盛、ライスにゆで卵までついて
この値段はかなりオトクに感じた堂幻でした。次は担々麺にトライしてみたいと思います。

堂幻 （ラーメン / 美栄橋駅、牧志駅、県庁前駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5