突然ですが…

百年本舗 沖縄西原店
本日11時よりオープン。
本日、肉汁中華ソバ醤油のみ
1杯500円て販売いたします。
スープ無くなり次第終了いたします。#百年本舗 #新店 #オープン記念 #肉汁中華ソバ500円 #スープ無くなり次第 pic.twitter.com/NDDW4e6eua

— ☆麺屋宗・百年本舗 公式ツイッター☆ (@menyaSOU) 2017年5月18日

ということで、行ってきました。



この日のメニューは肉汁中華ソバ醤油（500円）のみですが、塩味やまぜそば、
つけ麺なんかもラインナップされるようです。なるほど〜。



今日はワンコインでいただける肉汁中華ソバ醤油がやってきました！
肉の香りのするスープに、薄切りのレアチャーシュー、そしてネギ、メンマ、もやしです。



スープはあっさりではなく、こってりに近い感じですかね。
しゃぶしゃぶをした後の出汁をベースにしたような、脂の溶けたスープな感じです。



麺は細麺、ほどよい硬さで、特徴が無いといえば無い、スタンダードなものでした。
まあ、それゆえにツルツルと食べやすいです。

テーブル調味料はにんにくと生姜、胡椒でした。



肉の脂で結構コッテリ感があったので、生姜を入れてすっきり系を狙ってみました。



和の雰囲気も出てきまして、なかなか美味しくなりました。

続いて、胡椒も足してみました。



こちらは一気にジャンキーになった感じですかね〜。生姜を入れて気に入った人は
胡椒は足さない方がいいかもしれません。ニンニクだったらアリなのかな〜。



後半、ジャンキーになった部分も含め、リーズナブルなラーメンというか、
肉と脂のコッテリ感はあれど、深みのある味ではないのかな、という印象でした。
アラフォーのおじさんよりも、食べ盛りの高校生にオススメのラーメンかもしれません。

ごちそうさまでした！

百年本舗 沖縄西原店 （ラーメン / 首里駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.0