飲食店の店主が自腹で食べるランチはうまいに決まってる！

そんな当たり前を証明するために店主お気に入りのお店でランチを食べる…
「てんしゅの昼食」第四回目のゲストは栄町「アラコヤ」、そして
「トミヤランドリー」の店主、松川英樹（まつかわ ひでき）さんです。

僕が沖縄に移住してきた４年前は、栄町はまだディープスポットだった気がしますが、
ここ数年でいろいろと美味しいお店やユニークなお店が増えました。
その流れを作ったのは間違いなくアラコヤさんだと思っています。
そんなアラコヤのひできさんが選ぶランチとは！？

ひできさんの指定でやってきたのは、若狭にある「若狭パーラー」です。



お店の感じはかなりレトロで、知らなかったら中々入りづらそう…
いや、入るというか、腰掛ける感じですかね。のれんをくぐるとメニューがあります。



生卵、卵焼き、豚肉の３種類とそれの組み合わもあるんですね。
そんな中からひできさんが選んだメニューは…

【てんしゅのオーダー】卵焼き豚肉そば ＠ 若狭パーラー



豚肉は三枚肉ではなく、玉子焼きがのっている、あまり他では見ない沖縄そばです。
「こういうの、あまり食べないでしょ？」とニヤリとするひできさん。
生麺や手打ちの沖縄そばよりも、昔ながらのそばがお好きだとか。

沖縄そばが出てくるのと同時に、練り唐辛子も出てきたんですが、
ひできさん、まったく手を付けないうちから、練り唐辛子を入れてました！



味変とかそういうことじゃない、これが好きなんだよ、ということなのか、
それともお箸を使う前に、練り唐辛子を取っちゃおうという気遣いなのか…

さて、僕も卵焼き豚肉そば（500円）をいただきました。
麺は細麺、出汁は豚肉と馴染むものでしたが、そこまでコッテリではなく、
スタンダードな沖縄そばとして、とても食べやすいです。ジ・沖縄そば、って感じ！



そして、ひできさんに触発されて、僕も練り唐辛子を入れてみました。



味が〆るというか、まとまるというか… 何かが足りなかったわけではありませんが、
これを入れることでひとつ進化する感じがしました。これもまた豚肉との相性がいいのかなぁ。

卵焼きは薄焼きにしたものを折り畳んでいて、食べやすいですし、
半熟でスープに溶けることもないのが素敵だと思いました。



この卵焼きの形状もまた、レトロな感じですが、レトロといえば…
トミヤランドリーという店名は、 近くにあったレトロな佇まいの「トラヤランドリー」に
店長さんになる方のお名前をかけたものだそうですが、
じゃあ、「アラコヤ」ってなんだろうと思って伺ってみると…



「母ちゃんの旧姓が新城でそこから取って新小屋（アラコヤ）です」とのこと。そういえば、
以前、トミヤランドリーでお会いしたひできさんのお母様、パワフル素敵だったなぁ。



若狭パーラー然り、アラコヤもトミヤランドリーも昭和レトロな雰囲気と
工夫された美味しい食事が素敵なお店です。ひできさんがここにたどり着くまでに、
いろいろなお店を経営されてたのかな〜、と思ってたんですが、聞けばアラコヤが一店舗目、
そしてトミヤランドリーが二店舗目なんだとか… すごい打率…



ということで、ごちそうさまでした！ ここ、雰囲気も含め、観光客にもオススメです！
ただ、夏（しかもお昼どき）はかなり暑そうですけど、それも沖縄ですね。



ひできさんですが、現在、北谷に次のお店を準備中だとか！ それもアメリカンビレッジ！？
アメリカーな人も観光客も、もちろん沖縄県民も入り乱れるもつ焼き屋さんになりそうで、
またユニークな雰囲気になりそうですよね。栄町から北谷へ… 面白いなぁ。早く行ってみたいです！

ということで、次回は誰とどんなお店に行けるかな〜？ 次回もご期待ください！

若狭パーラー （沖縄そば / 県庁前駅、美栄橋駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0