昨夏ほど冷やし中華を食べていない今年の夏ですが、
もうイチオシを決めました！ ラーメン＆つけ麺好きな方には
自信を持ってオススメできる冷やし中華は、つけ麺専門店サザンの渾身の冷やし中華です！



つけ麺専門店ですが、渾身の冷やし中華というメニューがあり、
その名の通り、つけ麺専門店の渾身の一品という感じで美味しいのです。



太めのプリッとした麺は存在感があり、酸っぱいタレとの相性もバッチリです。
さらに、トマト、玉子、キュウリといった冷やし中華的な具材だけでなく、
メンマ、海苔、きくらげ、刻みチャーシューもいい意味で存在感があります。



特にチャーシューの脂が程よく、さっぱりしの中にある甘みが最高です。

このお店、いろいろな調味料が置いてありますが、
冷やし中華の味変にオススメなのは柚子胡椒です。



柚子の香りをまといつつ、ピリッとした辛さで味をまとめてくれます。
これでクセになる冷やし中華の完成です！ 美味しい！



ということで、今日も美味しかった〜！ ごちそうさまでした！！

繊細な冷やし中華が好きな方にはオススメはしませんけども、
パワフルな冷やし中華がオススメです。ぜひ！

つけ麺専門店 サザン （つけ麺 / 古島駅、市立病院前駅、儀保駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0