ちょっと遅めのランチに出かけたら、はるやさんの営業時間に間に合わず…
赤まぜを食べようかな〜、なんて考えていたので、ご近所の花銀流さんへ…



この日はラーメン、つけ麺が500円の感謝デーでしたが、
赤まぜが頭に残っていたのか、オーダーは濃厚担々まぜそば（880円）です。



担々的な肉味噌にもやし、メンマ、ネギ、半熟卵というラーメン屋さんらしい具材です。
麺はしっかりとした中太麺で、具材とのバランスがよかったです。

これをとにかく混ぜて混ぜて…



四川担々麺のような花山椒の痺れはありませんが、辛味噌とラーメン的具材が
いい感じにマッチして、箸がススミます。ここに加えるなら… 胡椒！



そして肉味噌多めってことで、酢です。酢ドバです！



酢好きなので、酢を入れるほどに美味しかったです。
濃厚担々まぜそばには、酢胡椒！ オススメです。



ということで、ごちそうさまでした！
次に花銀流に来たら、この界隈では珍しい塩ラーメンにしてみようかな。

それにしても、はるやの赤まぜ、なかなか食べることができません。

花銀琉 （ラーメン / 市立病院前駅、儀保駅、古島駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0