大好きなカレー屋さんゴカルナに今月のカレーを食べに行ってきました。



今月のカレーは「ジンジャーポークカレー」。おまかせ野菜２種のトッピング、
そしてライス大盛り、辛さ20倍でお願いしました。



手前のキャベツがザワークラウトです。キャベツをビネガーとスパイスで
和えたものということで、スパイス浅漬け、という感じでもあります。



これをカレーとごちゃっと混ぜて一緒にいただくのが美味しいんですよね。
個人的には、カレーってのはごちゃごちゃに混ぜてナンボだと思っています。

で、このジンジャーポークカレーはいつものゴカルナのカレーの味とは
少し違った風味があります。いい意味でゴカルナらしさを消しているというか…



半分くらい食べたら、テーブルにあるスパイスでさらに辛味を追加して
ここからは辛さも楽しみます。これだけ辛くしてもまだ美味しいんです。



今回のカレーで素晴らしかったのは、泡盛で煮込んだという豚肉でした。
味わいがしっかりあるし、柔らかいし、脂っこくないし、で
ベスト・オブ・“カレーに入っててほしいお肉”、という感じでしょうか。



爽やかな風味とキャベツのシャキッとした食感のチームに
柔らかくて美味しいお肉がリーダーとしてバランスをもたらしていました。



昭和からずっと食べてきたカレーを最強にしたような、スパイスも具材も
よく知っているはずなんだけど、すべてがトップギアという感じのカレーでした。
いつものカレーのようにおかわりしたくなっちゃう、という…
ゴカルナというか、スパイスカレーでは珍しいカレーかもしれません。
ごちそうさまでした！

ゴカルナは月曜定休なので、台風が過ぎたらみんな食べに行くといいと思います！

ゴカルナ （カレーライス / 県庁前駅、壺川駅、旭橋駅） 昼総合点★★★★☆ 4.5