宜野湾で気になっていたお店「石垣牛ホルモン餃子」に行ってきました。
疾風ホルモンの系列店ということですが、ホルモン餃子ってなんだろう…と。
ということで、お店を入ってすぐのところにある券売機で食券を買ったら
席に座って、餃子を待ちます。アイムウェイティングマイギョウザ！
店内のいたるところに「ヤケドに注意！」の張り紙がありました。
これだけ書かれたらかな～り用心しますよね。
そして登場！ こちらが餃子（5個 400円）です。揚げ餃子的ですね。
見た目もそうですが、皮の厚み、肉汁の殺傷能力（めっちゃ熱い！）とも
内地にある
ホワイト餃子に近い気がしました。
学生時代、お腹が空いていた僕は、この餃子にガブリと噛みついて
上あごの皮がベロンとはがれたという経験を思い出しました。
ということで、まずは餃子をふたつに割って、ちょっと様子を見てからいただきました。
皮は分厚くもっちり、中の餡は肉の旨みと食感が素敵な美味しい餃子でした！
まあ、焼き餃子というカテゴリーでは無いですが、揚げ餃子だったら、
これはもうかなりのものではないかと思います。ジャンキーだけど美味しいです。
そしてもう一品いただきました。チャーハン（520円）です。
これが値段の割にかなりのボリュームで、しかも美味しかったんですね。
ちょっと残念なのは、米にパワーが無いこと…
担々亭の炒飯とここのチャーハンのいいとこどりでいただきたいなぁ…
ということで、沖縄で美味しい炒飯を求める旅はまだまだ続きます。
お店の中はテーブル席はもちろん、座敷もあるし、みんなでワイワイ
あっつい餃子をつまむのにもいいかなぁ、と思いました。
今度は、夜に餃子の脂をビールで流しつつ、という餃ビ会で来てみようかなぁ。
石垣牛ホルモン餃子 大山店 （
餃子 / 宜野湾市） 昼総合点
★★★★☆ 4.0