今日はランチではなくディナーです。栄町で飲んだくれている途中で
ラーメンを食べてきました。伺ったのは「夜鳴きそば アぐり。」です。
今回、こちらに伺ったのには目的がありまして…
オリーブオイル レモンの塩そば（800円）なるものがあるということで…
そちらをいただいてきました。レモンがたくさん入っていると、
冷たいラーメンのようにも見えますが、温かいです。
シンプルなあっさりとした塩のスープはオリーブオイルで覆われていて、
表面の温度はやや高めです。麺は細麺です。いただいてみると、あれ、この感じ…
なんかパスタを食べているような気にもなります。オリーブオイルと麺、
そしてレモンですからね、脳がなんとなく錯覚してもおかしくないのかも。
一方で味玉は濃い目の味付けで、イメージをラーメンに戻してくれました。
一緒に出てくる海老のオイルを入れて味変します。
海老の出汁が加わるからでしょうか、味に深みが出てクセになるスープになりました。
スープ、そしてレモンの酸味を最後まで楽しみました。ごちそうさまでした！
いやそれにしても、こんなにレモンをガシガシ食べたのは、何年ぶりだろう。
クエン酸が補給できて、疲れも取れちゃうラーメン、美味しかったです。
夜鳴きそば アぐり。 （
ラーメン /
安里駅、
牧志駅、
おもろまち駅） 夜総合点
★★★☆☆ 3.5