いろいろな冷やし中華を食べて、15軒目になりました。
冷やし中華的な悟りを開きつつある気がするので、
時期を見て、冷やし中華のなんたるかを書いてみたいと思いますが、
その前に、今回は金城にある那覇亭に行ってきました。



このお店、産業支援センターの向かいにあって、気になってはいたんですが、
なんとなく観光客向けっぽい気がして足が向きませんでしたが…



入ってみたら、メニューもなかなか面白いものがありますし、
評判も悪くなさそうで、実はいいお店なんじゃないかと思いました。



さて、僕が頼むのは冷やし中華、なのですが、麺を沖縄そばに替えた
冷やし沖縄そば（700円）がありましたので、今回はそちらをいただきました。
麺以外の具材は一緒とのことです。醤油ダレかゴマダレが選べます。
今回はゴマダレを選んでみましたよ。ということで、ごちら！
具材は胡瓜、錦糸玉子、から揚げ、ハム、わかめ、もやし、もずくです。



ゴマダレは別添でついてきます。結構な量ですがケチってないのがいい！



たれをかけたらこんな感じです。冷やし中華といえば、色とりどりな印象がありますが、
茶色が多いのが沖縄らしくていいですよね。



麺は沖縄そばです。冷水で〆ているためか、食感が若干、ボソッとしていますが、
食べ応えとしてはしっかり感じられるので、これもまたよし、という感じです。



やはり赤い色もいれたいな、ということで紅生姜を入れたらかき混ぜます。
なんとなくちらし寿司みたいな見た目になりましたかね。



から揚げってどうなんだろうと思っていたんですが、沖縄そばだからか、
それともゴマダレだからか、かなりマッチしていて美味しかったです。
ゴマダレってしゃぶしゃぶでも使うし、かなりお肉との相性がいいんですかね。
となると、お肉を楽しみたい冷やし中華の場合は、ゴマダレがいいのかも…



なんてことを考えながら、食べ終わりました。いろいろな食材がありましたが、
麺の食感が前に出てこないので、全体的に食べる感じで楽しめました。

ごちそうさまでした！

冷やし中華マトリクス

から揚げ＋ゴマダレでこってり方面に飛び込みました！



那覇そば 那覇亭 （沖縄そば / 小禄駅、赤嶺駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5

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